氣泡壓力張力儀將被測液體放到恒溫的樣品容器里，一個由聚四氟乙烯做的毛細(xì)管將以給定的浸入深度浸到液體中，此毛細(xì)管與一氣體接口和一靈敏的壓力傳感器相連，在測試過程中，氣體或惰性氣體通過毛細(xì)管，在毛細(xì)管端形成氣泡，并測出此氣泡的壓力。

　　當(dāng)氣泡壓力張力儀JBT07連續(xù)提高氣體的流變率時，氣泡形成的頻率加快，每個氣泡生存時間相應(yīng)地減少。實驗開始時一個氣泡的形成需兩秒，結(jié)束時每秒可形成十個氣泡。當(dāng)毛細(xì)管端部的氣泡半徑與毛細(xì)管半徑相等時，氣泡壓力達(dá)到zui大值。氣泡半徑一旦超過毛細(xì)管半徑時，氣泡壓力顯著降低。產(chǎn)生氣泡的zui大壓力與動態(tài)表面張力成正比。流體靜壓力P與毛細(xì)管的浸入深度成正比。

　　通過液體分子間的吸引力，液體里面的空氣氣泡同樣會受到這些吸引力的作用，譬如氣泡在液體中形成會受到表面張力的擠壓。氣泡的半徑越小，它所有的壓力就越大。通過與外部氣泡相比，增加的壓力可用于測量表面張力。空氣經(jīng)由毛細(xì)管進(jìn)入液體，隨著氣泡形成外凸，氣泡的半徑也隨之連續(xù)不斷的減小。

　　這個過程壓力會上升到zui大值，氣泡半徑zui小。此時氣泡的半徑等于毛細(xì)管半徑，氣泡成半球狀。此后，氣泡破裂并脫離毛細(xì)管，新氣泡繼續(xù)形成。把過程中的氣泡壓力特征曲線描繪出來，我們就可以用它來計算出表面張力。